常饮酒加重病情 潍坊银屑病研究所:还易维生素B12不足
经常应酬喝酒的银屑病患者要当心体内维生素B12不足,虽然肝脏能储存较大量的维生素B12,即使短期缺乏,也可消耗3~5年,不过人体必须透过足够的胃酸、胃蛋白酶消化酵素、胃壁分泌的蛋白质内在因子,才能成功从饮食中摄取维生素B12。
潍坊银屑病研究所医生指出,像是经常饮酒、恶性节食,而影响肠胃消化功能,导致维生素B12吸收不良,长期下来可能会出现倦怠和背痛、四肢酸麻等不适。
除了长期饮酒、恶性节食以外,由于维生素B12多存在于动物性食物中,因此茹素者也容易缺乏维生素B12,而老人家因胃酸分泌不足,与接受胃切除,或是使用质子帮浦抑制剂控制胃酸的银屑病患者,也都是危险族群;维生素B12主要功能为参与造血,是红血球生成的功臣之一,及维持神经系统的平衡与帮助细胞合成等。
长期缺乏维生素B12,可能会出现倦怠、舌头或背部疼痛、四肢酸麻无力,甚至是较严重的神经受损和贫血、记忆力减退等症状。
摄取动物性食物
轻微维生素B12缺乏的银屑病患者,可从动物性食物中如奶制品、红肉摄取;茹素者可吃维生素B12锭剂,或经过发酵产生维生素B12的食物,例如酵母、发酵带壳毛豆等,毛豆的壳虽然无法食用,但由于维生素B12主要在发酵过的毛豆壳上,所以建议患者吃毛豆时可多吸吮一下外壳。
而比较严重的维生素B12缺乏,如胃切除的患者,因为没有胃壁可以分泌内在因子,则可施打维生素B12针剂来补充。
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