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银屑病患者可以吃地瓜叶吗?潍坊东方的银屑病医院

发布时间:2019-07-06 文章来源:潍坊东方银屑病研究院 责任编辑:wu

  多吃高纤蔬果有益人体健康,然而,从前的地瓜叶被视为难登大雅之堂的蔬菜,近几年才脱胎换骨、重新被重视,成为很多家庭家中餐桌上的热门菜色,地瓜叶热量低、维生素高,能吃得营养又养出苗条身材,可说是夏天绿叶菜霸主!

潍坊东方的银屑病医院

  潍坊东方的银屑病医院医生表示,地瓜叶的热量很低,每100g地瓜叶热量只有27大卡,对爱美女性而言是很好的条件,并含约3.1g的蛋白质,比最常吃的菠菜要高出约20%,维生素C的含量也要比柑橘高出近2倍。

  此外,每100g地瓜叶中的胡萝卜素含量为5968微克,比胡萝卜本身含的胡萝卜素还要高出约40%,胡萝卜素在体内会转化为维生素A,有助于保护免疫系统免受自由基分子攻击,并具有免疫增强作用,营养程度可见一斑,只要300g地瓜叶就足够一天的铁质及维生素A、C、E的吸收量。

  很多家庭都会用汆烫方式料理地瓜叶,但因地瓜叶铁质含量高,容易变黑,为避免这个状况影响「卖相」,快炒时加点热水可快速煮熟,加点柠檬汁则能减缓氧化,能让地瓜叶看起来更鲜脆可口。

  地瓜叶片富含维生素A,β-胡萝卜素,以及叶黄素,玉米黄质,对于过度使用3C重度使用者的眼睛,更有助于维持在暗视觉,以及辅助抗蓝光,抗氧化自由基的作用。然而,由于上述成分是脂溶性营养素的一员,建议适当的油和脂肪的组合更好。

  红薯叶子很有营养,每个银屑病患者都可以吃吗?如果饮食需要严格限制钾的摄取量,那么烫和吃的负担要少一些。

  1.排便及排毒体内毒素

  众所周知,红薯含有丰富的膳食纤维,可以滋润肠道和排便。地瓜叶也富含叶绿素,这可以帮助去除银屑病患者体内的毒素,达到排便排毒的效果。

  2.增强免疫力

  正如我们前面提到的,地瓜叶富含维生素A和维生素C,以及黄酮类化合物,它们具有良好的抗氧化作用,可以帮助银屑病患者身体提高免疫力。同时帮助清除自由基,达到抗衰老的作用。

  3.降压作用

  地瓜叶具有降压作用的原因,主要在于富含钾,而钾的作用可以帮助增强尿液中钠的排泄和软化血管,从而达到降压的效果。

  不过,也有营养师也警告说,虽然红薯叶营养价值丰富。但值得注意的是,由于地瓜叶中钾含量高,对于肾功能异常的糖尿病患者、洗肾的患者以及因心脏病和水肿需要严格限制钾的朋友,容易加重肾功能负担。

  因此,建议银屑病患者在吃地瓜叶之前, 尽量先烫一下以去除钾离子。

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