牛皮癣患者喝醋调酸碱值?潍坊牛皮癣医院:也有禁忌
网络上一直盛传身体有分酸碱值,且指称酸性体质的人容易发炎,有的牛皮癣患者常常会生病感冒,也常遭到蚊虫叮咬,而多喝醋则有助于体质改善,然而这是真的吗?人体内的酸碱值是固定的,并不会受到食物所影响,不过撇开酸碱值这一点,喝醋其实有很多好处,不但可以延缓血压上升,甚至还有助体重控制。
潍坊牛皮癣医院医生指出,任何饮食都不会对血液中的酸碱值造成影响,而消化道中的胃酸、胆汁、肠液都有固定的酸碱值,并不会被食物的特性所改变,虽然食用醋不能改变牛皮癣患者人体的酸碱值,但其成份中的醋酸、植化素却对人类身体大有好处,可以酌量饮用。
牛皮癣患者饮用醋酸的头一个好处是血糖控制,食用醋调节血糖主要分为5种途径,首先是使身体分泌特殊物质,调节体内血糖;其次是产生饱足感,降低进食机会;再来则是使脂肪酸趋于氧化燃烧,且控制肝脏糖质新生作用;第四点是有助于牛皮癣患者降低血中游离脂肪酸量,提高血液澄清度;最后则是帮助肌肉等周边组织吸收能量。
此外,食用醋还含有植化素,这些植化素的多酚类,像是绿原酸、儿茶素、没食子酸、咖啡酸、黄酮类等,对于降低血中总胆固醇及血脂都有不错的功效,而某些特定的发酵醋类饮品,像是可尔必思发酵乳(安益乳),更是有延缓牛皮癣患者血压上升的功效。
食用醋虽然对牛皮癣患者人体好处良多,但若为了追求口感,在里面加了太多糖份,不但对身体没有益处,甚至可能会产生反效果。另外,有糖尿病的牛皮癣患者在饮用醋酸前,也得听从医生指示,千万不能盲目过量使用。
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