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低脂牛奶能让银屑病患者减肥?潍坊东方医院:效果不大营养又少

文章来源:潍坊东方医院 责任编辑:wu 浏览量:

  全脂牛奶含较高的乳脂肪,许多想减肥的银屑病患者,站在卖场的鲜乳货架前,特地挑选低脂牛奶,想像中可以让身体轻盈一些。这是真的吗?还是一场误区?

  潍坊东方医院医生指出,牛奶不但含有优质的蛋白质,还拥有丰富的钙质,不过,银屑病患者又担心牛奶中的脂肪含量会让自己变胖。挑选低脂牛奶者,大都是认为,低脂牛奶中的油脂含量变少,热量就减少,「以为」不仅能摄取到牛奶的营养又不会变胖。

潍坊东方医院

  事实上,根据目前国家标准规定的乳脂肪含量为:全脂牛奶3%~3.8%,低脂牛奶1%~1.5%。若以医生建议的每日饮用量450毫升来计算,一杯全脂牛奶的脂肪含量(以3.4%计算)为15.3克,而一杯低脂牛奶的脂肪含量(以1.25%计算)为5.6克,一克脂肪热量为9大卡,因此一杯全脂牛奶的热量为137大卡,一杯低脂牛奶的热量为50大卡,相差仅仅87大卡。

  成人银屑病患者一天活动所需要的热量是2000大卡,相比之下,一碗白米饭(250克)的热量就有325大卡,日常食物中的碳水化合物(白饭、面包等)对于热量摄取的影响,远远大于牛奶。银屑病患者想减肥,喝全脂跟低脂牛奶的差异并不大。

  全脂牛奶多种营养成分皆存在乳脂肪中

  不仅如此,比起低脂牛奶,银屑病患者喝全脂牛奶的益处多多。牛奶中所含的乳脂肪,除了产生热量,还含有许多对人体有益的营养成份。脂溶性的维生素A能预防干眼症及夜盲症,维生素D能预防骨质疏松,而它们都存在于牛奶的乳脂肪中。

  银屑病患者,你还记得「浓、醇、香」这句广告词吗?牛奶喝起来又浓又醇的口感以及香气,就是来自于乳脂肪,喝过低脂牛奶的人都知道,口感跟香气比起全脂牛奶,真的差别很大。

  牛奶的乳脂肪中也含有许多对人体有益的脂肪酸,如油酸,约占所有脂肪酸含量的30%,有助于预防心血管疾病。此外,还有丁酸和己酸等人体比较容易吸收的脂肪酸,除了牛奶之外,非常不容易在其它食物中摄取到。

  银屑病患者喝低脂牛奶对减肥效果帮助不大,反而牺牲了许多营养素的摄取,甚至连浓醇香的好喝口感也不见了,实在可惜。