得了牛皮癣还能吃腊肉吗

　　中国地大物博，不同的地理环境，人们形成了不同的生活习惯和语言，同样的各地都有专业的美食，现在交通发达，商贸畅通，每个地方都能吃到各地的美食，新年就要到了，美食是饭桌上不能缺少的因素，那么得了牛皮癣还能吃腊肉吗?

　　首先，介绍一下腊肉这种食材。

　　腊肉是一种经过腌制和烘烤加工之后，可以长期存放的肉类，具有特殊的香味，肥而不腻，腊肉具有开胃驱寒消食的功效。但是腊肉因为是腌制的食物，含有大量的盐;因为是五花肉的成分，所以较为肥腻，老人和三高人群不建议食用;而且腊肉长时间存放，会生成一种肉毒杆菌，并且耐高温，会导致人们肠胃的不适和中毒。

　　其次，介绍一下牛皮癣患者饮食的原则。

　　牛皮癣这种疾病较为敏感，饮食不当也是导致牛皮癣病情反复的原因，其中牛皮癣患者的饮食基本原则就是清淡，但是要营养。腊肉较为油腻，而且其中大部分的营养成分因为腌制和存放消失了，并不符合牛皮癣患者的健康饮食原则。

　　综合比较来看，牛皮癣患者是可以吃一些腊肉的，但是不建议牛皮癣患者多吃，因为其中的脂肪含量过高，会增加牛皮癣患者的肠胃负担，增高牛皮癣患者身患三高的可能性;同时腊肉中含有的亚硝酸盐是一种致癌的物质，多吃对牛皮癣患者的身体健康和病情是不利的，

　　如果牛皮癣患者希望品尝腊肉的话，可以采用反复蒸煮的方式，虽然腊肉的本味缺失了一些，但是为了自己的身体健康还是不要冒险的可以。

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