秋蟹肥美 潍坊银屑病医院:蟹膏高胆固醇 诱发疾病又有高血脂
秋高气爽,又到了秋蟹肥美的季节。饕客们喜欢的蟹黄蟹膏,却也是甜蜜负担。蟹膏所富含的胆固醇,让患有高血脂疾病的银屑病患者,在享受美食和控制疾病症状和血脂之间拉扯。
潍坊银屑病医院医生指出,银屑病患者偶尔少量的品尝秋蟹无妨,但不要吃得太多,若以前有吃过螃蟹加重疾病的现象,就不要再吃,平时则可多吃如燕麦、核桃等食品,有助降血脂。
高脂血症与动脉粥样性硬化、糖尿病、脂肪肝、肾病等关系十分密切。因螃蟹具有较高的胆固醇(296mg/100g) ,高血胆固醇、高脂血症者、心血管疾病的银屑病患者不宜过量,且螃蟹属于中等普林(9-100mg/100g)食物,痛风及高尿酸的病人也不宜多吃。
医生提到,对于有高血脂疾病的银屑病患者,可在日常生活中多摄取燕麦与核桃,能有效帮助降低血脂。因燕麦的水溶性纤维能减少肠道吸收胆固醇,改变血中脂肪酸浓度,降低坏的胆固醇和三酸甘油酯。
而据研究显示,在不增加热量摄取的条件下,每天食用1.5盎司的核桃,不只不会提高心血管疾病的罹患率,同时具有降低罹患冠状动脉硬化,以及减少银屑病患者心血管病变的保健功效。
中医认为高脂蛋白血症属于「浊阻、痰湿、肥胖、湿热」,高脂血症与肥胖有关,许多患者喜欢嗜食肥甘,饮食不节制为主要原因。因此,若患有高血脂疾病的银屑病患者,螃蟹以少量为主,或是食用时,避免吃蟹膏、蟹黄,只取蟹肉的部分。
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