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吃火锅享受美味!潍坊东方银屑病医生:小心越吃皮损越重

文章来源:潍坊东方银屑病研究院 责任编辑:wu 浏览量:

  寒冷的冬季,和家人、朋友一起吃个热腾腾的火锅再舒服不过了,火锅几乎成了三餐中无法避免的选项。火锅的汤头、酱料、火锅料的热量,会把体脂肪往上提升,而且对患有银屑病的人群来说,一旦吃得不对还有可能诱发疾病加重。

潍坊东方银屑病医生

  1、选对时间

  吃火锅的时间是影响体脂肪非常重要的因素。正常身体的新陈代谢从起床吃早餐后开始提升,到晚上晚餐后渐渐下降。依照这个原理,越晚摄取的热量会因为代谢率低而吸收较多。所以银屑病患者吃火锅的时间,能选中餐就别选晚餐,能选晚餐就别选消夜,越早吃越不易胖。

  2、点对汤头

  潍坊东方银屑病医生指出,火锅汤头的选择就是热量的选择,当然,银屑病患者可以不喝汤是比较健康的,不过吃火锅料的同时还是避免不了喝到汤汁,所以先选对汤头吧!

  3、选对食材

  火锅除了汤头热量之外,火锅料的选择也很重要。大原则是避免加工食品,例如:丸子、火锅饺、甜不辣、黑轮等,尽量以天然食材为主,如:菇类、豆腐类、蔬菜类。肉类以鸡肉为首选,牛羊猪肉油脂高,银屑病患者还是少吃为妙。

  4、先吃蔬菜

  吃火锅时,银屑病患者尽量先吃蔬菜类,蔬菜的纤维在胃里可以形成阻断油脂吸收的纤维层,又可以有饱足感,所以整体热量摄取会下降。吃完蔬菜后可以吃蛋白质,瘦肉、海鲜、豆腐类、蛋等,最后才是吃淀粉类。

  5、酱料少沾

  所有的酱料几乎都是高热量的,例如:果酱、烤肉酱、沙茶酱等。酱料在制作过程都必须浓缩、熬煮,再加上调味的香料,热量密度自然很高。以火锅常用的沙茶酱为例,2汤匙沙茶酱热量就高达350大卡,若再加上辣油、香油、酱油,一起下肚热量肯定飙高。还有过多的钠离子摄取,也会让银屑病患者隔天水肿的状况更严重。所以,尽量习惯感受食材的原始味道,拒绝酱料也拒绝热量。

  6、不吃到饱

  吃到饱是个很不健康的行为,但一般银屑病患者会因为觉得划算,所以抱着要吃回本的心态大吃特吃,专挑贵的食材下手,还有饭后高级品牌冰淇淋,不但伤了肠胃,也瞬间摄取了超标的热量,体重跟着直线上升。所以,下定决心,除非能自己控制饮食内容,不然绝不走进吃到饱火锅店。

  7、尽快燃烧

  安排吃火锅的那天,银屑病患者可以先做好热量规划,将另外2餐的热量额度挪一些到火锅那餐,这样至少整天的热量不至于失控太多。当然如果能让热量进出平衡,也能减少脂肪合成。吃完火锅后的几天,多安排一些有氧运动,把多余的热量燃烧掉,这样也较能维持住体重。