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牛皮癣患者能吃萝卜么?潍坊牛皮癣医院:清热要吃“白与青”

文章来源:潍坊牛皮癣医院 责任编辑:wu 浏览量:

  萝卜是价钱相宜又有营养的食物,俗语并有谓,“冬吃萝卜夏吃姜”。有中医及营养师都指,牛皮癣患者冬天会常吃温热食物,白萝卜因性质寒凉且有消滞作用,“冬吃萝卜”此言非虚;但需留意冬天亦是进补时节,如进食滋补食物期间就不要吃萝卜,否则随时前功尽废。

潍坊牛皮癣医院

  潍坊牛皮癣医院医生表示,不论炆煮或是煲汤等烹调方法,萝卜一向甚受欢迎。白萝卜因其性质属寒凉,正好与冬天常吃的温热食物有中和作用,“冬天比较多打边炉、吃辣的食物,身体会积热,胃亦较为燥热。白萝卜有消滞、清热生津等功效,当食滞了肚易胀就适合吃。”此外,中医在食疗方面亦会从食物的颜色入手,因白色是入肺经,故如肺热咳嗽、痰多黏稠亦宜食白萝卜。

  白青萝卜寒凉 脾胃欠佳勿多吃

  至于又称甘笋的胡萝卜,胡萝卜性平,有健脾和胃、养肝明目、化痰止咳等功效,消化力欠佳、有咳及视力减退的牛皮癣患者均宜食用;而常与红萝卜“一起”成煲汤材料的青萝卜,其功效则与白萝卜相似,除两者都属寒性,也有清热解毒和消食化痰功效,“中医青色是入肝经,所以吃青萝卜可清肝火。”

  虽然吃萝卜有益,但医生亦提醒,因白萝卜和青萝卜都性凉,气虚、脾胃欠佳的牛皮癣患者不宜多食。此外,因白萝卜和青萝卜有下气消滞作用,会影响补益类中药如人参、党参和花旗参等的补气功效,但对于患有牛皮癣的人群来说是不建议吃这些来补身的,因为有可能会加重疾病。

  3种萝卜都有膳食纤维,有助促进肠道臑动,另外亦含丰富钾质,有助维持体内水份及电解质平衡。其中红萝卜的胡萝卜素含量比起其他萝卜多。胡萝卜素有一定抗氧化特质,对牛皮癣患者眼睛健康特别有帮助,而胡萝卜素在身体会转化为维生素A,有足够的维生素A可预防夜盲症,亦能保护皮肤和呼吸道黏膜细胞健康,令人体不容易干燥和脱皮。

  胡萝卜素 吸收过量易“面黄”

  不过,因3种萝卜的钾质含量多,血钾高的牛皮癣患者要注意食用,可先用水焯一焯以去掉萝卜中的部分钾质。而吸收过多红萝卜中的胡萝卜素会在身体内积聚,容易令手、脚和面变黄,建议一日一杯胡萝卜(约100克),已足够供大部分人一日身体所需的胡萝卜素量。”