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吃地瓜帮减肥?潍坊东方银屑病医院:银屑病患者可以吃吗?

文章来源:潍坊东方银屑病研究院 责任编辑:wu 浏览量:

  地瓜是我们随手可得的营养食物,现在各大超商也几乎有卖,很多人都会拿来当减肥餐来吃,但其实想要靠地瓜瘦身,可是有眉角的,吃对才会帮你成功铲肉,吃错反而增胖,担心踩雷。那么,银屑病患者可以吃地瓜来减肥吗?

潍坊东方银屑病医院

  潍坊东方银屑病医院指出,很多营养师都认为,地瓜是一个可以帮助减肥的食物,富含高膳食纤维,也有钾、镁能帮助预防水肿,维生素C还是苹果的5倍以上,营养价值高,好处多多。

  地瓜连皮一起吃:地瓜皮的膳食纤维含量最高,且富含多酚、黏液蛋白,黏液蛋白是一种多糖类物质,能帮助降低血中胆固醇的含量,且具强力抗氧化效果。

  冷藏后再吃:将蒸煮好的地瓜,放进冰箱约1~2小时,会增加抗性淀粉,能降低热量的吸收。

  取代三餐中的其中一餐:每100克地瓜约含2.5克膳食纤维,而膳食纤维能帮助肠胃蠕动、预防便秘,可以延缓饭后血糖上升、增加饱足感。

  将其中一餐的主食改为100g蒸地瓜,热量约115大卡,相较于原本白米饭100g的热量约142大卡,少了约20卡,持续两周以上,就会有瘦身效果,这样的饮食法也不会过于痛苦。

  蒸的地瓜营养价值最高

  地瓜的烹煮方式很多,可以用蒸煮、烤,不过建议银屑病患者要瘦身,尽量选择蒸的方式,能吃到较多抗氧化的营养素,且烤地瓜热量较高。蒸的烹调温度约100℃即可,能保留较多的水分及营养,吃起来也松软绵密不易干。银屑病患者要尽量避免吃油炸地瓜,容易吃进更多油脂。

  地瓜不要这时候吃

  地瓜如果还没完全煮熟,淀粉的细胞壁尚未经过高温分解,不易被人体吸收消化,这样吃进肚子容易会产生打嗝、腹部胀气的状况。另外也不建议银屑病患者空腹吃、一次吃太多,造成肠胃负担,会有腹胀、恶心、胃食道逆流的不适感。