儿童银屑病饮食面面观 重量也重质

　　蔬菜水果不能少、适量优质蛋白质、钙质来源很重要、全谷根茎当基础、少糖少盐少油腻，这是很多营养师对儿童银屑病患者饮食的五个小叮咛，同时也提醒家长把握重质、适量、多元化这三大原则，帮孩子养成均衡饮食的好习惯，儿童银屑病饮食面面观！

　　潍坊东方银屑病研究院表示，由蔬菜水果补充身体所需的维生素、矿物质与纤维质;豆蛋鱼肉皆含优质蛋白质，适宜摄取有助成长发育;除以乳制品快速补钙，小鱼干、豆腐、芝麻也是不错选择。

　　儿童银屑病饮食面面观！米饭面食等的醣类可使膳食结构更完整，让儿童银屑病患者活力满分；避免饮料、甜食、重口味与油腻腻带来的负面危害。

　　据统计儿童常有脂肪、精致糖摄取过多的现象，全谷根茎、奶类、蔬菜类则普遍摄取不足，这样的现象常因家长未能陪伴儿童银屑病患者作适当的食物选择，任由自行随意购买喜好的食品，当含油量高的薯条、炸鸡、洋芋片及糖分过多的巧克力、汽水等甜饮料长期吃下肚，肥胖与营养不良油然而生。

　　儿童银屑病饮食面面观！有相当比例的儿童银屑病患者出现怕胖的念头，甚至会采取饮食节制的行为，自行调整饮食份量，造成体重过轻，可能引起免疫力低下、影响智能发展或学习障碍。

　　有调研机构调查学童饮食型态，发现呈现W型，(蛋白质、钙质、钠、膳食纤维、胆固醇)，值得注意的钙质和膳食纤维未达建议标准摄取量。

　　儿童银屑病饮食面面观！有调查7到12岁学童乳品类摄取不足1份，比例高达86.4%，而含有膳食纤维的蔬菜，学童每日摄取1.7份，也未达到每日建议量3份。

　　这几年提倡吃要均衡饮食，同时也提倡减肥，尽管儿童饮食状况有稍为变好，但热量过剩和营养不均衡的问题，始终存在著，甚至还有国小学童早餐吃薯条配冰品，这完全没有营养价值，反而摄取到的是油脂和糖分。

　　儿童银屑病饮食面面观！有小朋友平常习惯是以冰棒薯条，或是说像是一些薯饼当早餐的话，其实他没有办法摄取，他身体足够的一个营养成分，反而是空有热量糖分，而且容易导致身体发炎，也会影响到小朋友专注力。

　　营养师认为不论是学童或成人，一天之中最重要的早餐，尽量多摄取含有蛋白质食物，美国建议9到13岁的男姓，每日应该要摄取25.2克膳食纤维，女性应摄取22.4公克的膳食纤维。

　　重视儿童银屑病患者早餐，多吃全谷和蔬果，改善钙质与膳食纤维不足，避免营养不良危害健康！

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