银屑病患者饭菜分离避免吃进过多油盐

　　各年龄层的银屑病患者都有缺钙的情况，尤其是现今饮食西化，三餐外食，营养不均衡，运动量少又怕太阳晒，造成钙质吸收不足。究竟有什么方法可以补钙呢？

　　一般而言，钙片是很轻松取得的保健食品。钙片是以钙离子为主要成份，一般会将钙做成碳酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙、葡萄酸钙、醋酸钙等不定盐基的无机钙，但市面上钙片产品琳琅满目，有加镁、锌、铜、锰的，加维生素C的、加维生素D的，到底该怎么挑？

　　银屑病患者挑选钙片的关键主要是要辨别其钙含量与吸收率高低。像碳酸钙就属于低吸收率的钙片，虽然是比较便宜的钙片，但进入人体的吸收率只有2成左右，而且吃多了，还不见得能全部吸收。

　　柠檬酸钙、乳酸钙吸收率约3成，比碳酸钙高一些，也不需要胃酸帮忙就可吸收。

　　除了选择合成钙，以天然食物补钙是可行的，只是我们肠胃道中，存在草酸、植酸等，会与吃进人体的钙结合形成不易溶解的盐类，让人体无法吸收，结果仅能从粪便排出了。

　　◎从食物补植物钙跟动物钙，其分别有哪些优缺点呢？

　　●植物钙：

　　深绿色蔬菜(苋菜)、黄豆制品、坚果(芝麻)中含量较多。这些食物银屑病患者吃进身体里，因为膳食纤维、草酸等，都会与这些含钙量不一的食物结合，结果到最后，真正摄取到的钙，没有想像中多。

　　●动物钙：

　　存在奶制品、小鱼干、牡蛎当中;而且就营养的角度来看，牛奶的钙质含量假设有300毫克，银屑病患者一天补充2杯就比吃进一大盘苋菜或是1000CC的豆浆来得多。

　　每天晒太阳有助存骨本

　　整体来说，均衡饮食、多方摄取总是理想的。提醒怀孕妇女的银屑病患者或是更年期、停经期，甚至是40岁以上男女，建议还是要补充钙片、每天晒晒太阳，因为健康的生活模式有助于钙质吸收。

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