潍坊东方的银屑病医生：患者谨慎吃 快乐度中秋

　　中秋佳节，月饼、柚子、烤肉都是应景美食。对于患有银屑病的患者朋友们，该如何注意饮食？治疗银屑病的医生表示，患者朋友们只要在饮食上多留意钾、磷、油脂、盐分、蛋白质等饮食原则，便可以和家人健康欢度佳节。

　　潍坊东方银屑病研究院医生表示，钾离子大多由肾脏排出，银屑病患者若摄取过多的钾，易导致高血钾症。因此建议，柚子钾离子含量高，建议患者朋友们可和亲朋好友分食一颗柚子;另外在烤肉食材准备方面，可以先以水汆烫，不但可以减少钾离子摄取，又可以减少烧烤时间。

　　月饼的馅料大多含莲蓉、卤肉、蛋黄、坚果、果干等，属高磷高糖食品，多食可能造成血磷及血糖不易控制。若有限磷饮食的患者朋友们或是有糖尿病者，营养师提醒在食用月饼时，切小块品尝即可，或是搭配磷结合剂使用。

　　月饼及烤肉常用食材如培根、梅花肉、香肠、贡丸等皆为高脂食品，多食可能造成血脂肪过高，所以建议银屑病患者烤肉多以瘦肉为主。另外烤肉常用的烤肉酱，属于高盐分的酱料。如果食材是先腌制然后在烧烤过程又刷上酱汁，在无形中会摄入过多的盐分，因此银屑病医生也建议食材尽量少腌制。

　　而酱料部分，可将市售烤肉酱稀释或是自制酱料，例如用柠檬汁加入少许醋、洋葱当沾酱，吃天然原味加上清淡的酱汁较无负担。若本身又有糖尿病者，建议不要在酱料里加糖，以避免血糖升高。如有限制蛋白质的患者朋友们，肉类的摄取量不宜过多，大约3~4两即可。并建议以瘦肉为原则。

　　亲朋好友大啖烤肉之余，难免喝酒助兴。但医生强调酒精属高热量饮品，过量的酒精会加重银屑病患者肝肾负担，还有可能会加重患者的症状。1公克的酒精相当7大卡热量，而酒精浓度越高相对热量也越高。在此我们也呼吁在中秋佳节与家人相聚时，银屑病患者如果能听从专业医师、营养师的建议，慎选食材，便可以度过健康又快乐的中秋佳节。

【具体治疗方案可咨询潍坊东方银屑病研究院，谨遵医嘱，切勿自行用药。如果您无法确定自身病情，可点击右侧咨询窗口，或拨打我院电话0536-3087125，提供自己的皮肤病照片，我们会为您识别并提供相关治疗建议。】