适合牛皮癣患者吃的营养米饭

　　米饭是南方人们特别喜欢的一种主食，容易消化而且口感很可以。牛皮癣患者适当吃米饭对身体健康也是有可以处的，那么米饭怎么做才更适合牛皮癣患者呢?我们一起听潍坊东方银屑病研究院医生的介绍。

　　1，南瓜饭,。特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合患有糖尿病的牛皮癣患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

　　2，燕麦饭。是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多，有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，不仅可以预防心脑血管疾病，对糖尿病和便秘都有治疗作用，牛皮癣患者多吃还能减肥。

　　3，淮山药饭。煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。

　　4，芋头饭。蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。牛皮癣患者便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，牛皮癣患者多吃容易胀气，吃时应注意适量。

　　5，绿豆饭。绿豆性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃，良重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬，牛皮癣患者一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成夹生饭。

　　6，红薯饭。红薯营养丰富，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素，不仅能预防便秘、减少肠癌发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病。同时，它还是一种碱性食品，能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。

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