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端午吃粽要注意健康 潍坊银屑病医院

文章来源:潍坊东方银屑病研究院 责任编辑:wu 浏览量:

  今天是我国传统的端午节,应景的粽子必不可少,但你知道,有些人不适合吃粽子吗?通常来说在外面销售的糯米粽,多类的内馅再加上高油、重咸的烹调方式,这也导致了粽子内含高热量、高脂肪,对有胃肠疾病的银屑病患者来说,如果说不合理忌口而食用过量,势必加重身体的负担。

潍坊银屑病医院

  潍坊银屑病医院医生指出,国人习俗端午节吃粽子,但糯米是不容易消化的食物;如果不小心吃多了,产生胀气的情形,应怎么处理呢?饭后可以冲泡一杯麦芽茶,就能有效消除胀气。

  传统粽子的主食材多为糯米,除了黏腻不易消化外,更含高盐且过于油腻,食用后会比一般米饭多出1~2 小时的消化时间;若是嘴馋不小心吃多了,银屑病患者容易出现腹胀、闷痛、恶心,以及胃口不佳等症状。因此端午节3天连假,可不要每餐都吃粽子。

  还有的人群喜欢自己在家包粽子,馅料也是自己添加一些健康的食材,增加纤维质含量。吃粽子时,银屑病患者尽量配上冬瓜、苦瓜、丝瓜等汤品,就能增加摄取高纤维质食物,帮助肠胃道蠕动,且更营养均衡。

  因为粽子的主要成分糯米,不但缺乏纤维素,也不易消化,有慢性胃炎、肠胃病宿疾的银屑病患者,本身消化功能较差,食用过量可能造成腹胀、便秘等等。

  另外,粽子内常含有蛋黄、五花肉,蛋黄中有不少胆固醇,五花肉也含高脂肪,重油、重咸的内馅可能造成血糖升高、增加血液黏稠度,进而诱发心绞痛或心肌梗塞,所以食材的选用非常重要。

  为了健康,银屑病患者尽量能把握“四少一多”原则,“少油、少盐、少糖、少调味料、多纤维”均衡的搭配。以一颗传统肉粽就含高达六百大卡热量,每天多吃两粒粽子,一个星期之后,除了体重增加之外,对患有慢性疾患的病患更提高不少风险。

  糖尿病患应控制份量,一天以一粒为限。高血压及肾脏病患者要限制钠摄取量,自制酱料或稀释酱料,或是选择调味较少的蒸粽。老年银屑病患者及肠胃道不好的人则应留意消化不良的症状。

  如果什么都没有也没有关系,吃完这个粽子,打电话给你最想念的人,跟他说说你的想念、话话家常,你可以从这个粽子开始,用这道特别的菜肴连结你与他人的情意。

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