秋蟹肥美 潍坊银屑病医院：蟹膏高胆固醇 诱发疾病又有高血脂

　　秋高气爽，又到了秋蟹肥美的季节。饕客们喜欢的蟹黄蟹膏，却也是甜蜜负担。蟹膏所富含的胆固醇，让患有高血脂疾病的银屑病患者，在享受美食和控制疾病症状和血脂之间拉扯。

　　潍坊银屑病医院医生指出，银屑病患者偶尔少量的品尝秋蟹无妨，但不要吃得太多，若以前有吃过螃蟹加重疾病的现象，就不要再吃，平时则可多吃如燕麦、核桃等食品，有助降血脂。

　　高脂血症与动脉粥样性硬化、糖尿病、脂肪肝、肾病等关系十分密切。因螃蟹具有较高的胆固醇(296mg/100g) ，高血胆固醇、高脂血症者、心血管疾病的银屑病患者不宜过量，且螃蟹属于中等普林(9-100mg/100g)食物，痛风及高尿酸的病人也不宜多吃。

　　医生提到，对于有高血脂疾病的银屑病患者，可在日常生活中多摄取燕麦与核桃，能有效帮助降低血脂。因燕麦的水溶性纤维能减少肠道吸收胆固醇，改变血中脂肪酸浓度，降低坏的胆固醇和三酸甘油酯。

　　而据研究显示，在不增加热量摄取的条件下，每天食用1.5盎司的核桃，不只不会提高心血管疾病的罹患率，同时具有降低罹患冠状动脉硬化，以及减少银屑病患者心血管病变的保健功效。

　　中医认为高脂蛋白血症属于「浊阻、痰湿、肥胖、湿热」，高脂血症与肥胖有关，许多患者喜欢嗜食肥甘，饮食不节制为主要原因。因此，若患有高血脂疾病的银屑病患者，螃蟹以少量为主，或是食用时，避免吃蟹膏、蟹黄，只取蟹肉的部分。

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