银屑病饮食之吃蛋黄的好处 潍坊银屑病研究院地址

　　母鸡生蛋的时候，会先在卵巢形成蛋黄的前驱物，接着输卵管再依序由内而外，分泌蛋白、壳膜、蛋壳以及角皮层，约需时一天。蛋黄被系带牢牢地固定在整颗蛋的正中央，四周被蛋白包覆。鸡蛋的钝端存在着气室，提供气体交换的管道，而鸡蛋的最外层便是蛋壳，银屑病饮食之吃蛋黄的好处？

　　1. 角皮层防止水分蒸散

　　潍坊银屑病研究院表示，角皮层的功能，在于可以将蛋壳表面的气孔塞住，防止里面的水分蒸散和外面的微生物入侵。

　　2. 蛋壳含有高浓度的钙

　　对于患者来说，在银屑病饮食方面要注意很多，主要成分为碳酸钙，约占97%。每个蛋的蛋壳上有7000到1万7000个气孔，然而这些气孔并不是平均分布于鸡蛋的表面，而是比较密集地分布在蛋的钝端。蛋壳含有91%到95%的碳酸钙，光半个蛋壳就含有约1750毫克的钙，其他还有5%的碳酸镁、2%的磷酸钙。

　　银屑病患者如果要食用蛋壳，可以先溶解于醋或是柠檬酸之中。建议柠檬酸取自天然的柠檬(每100克柠檬约含有2克的柠檬酸)，可以维持身体的弱碱性、稳定情绪、促进性荷尔蒙的分泌。

　　3. 蛋壳膜防止微生物入侵

　　蛋壳膜分为内、外两层，外壳膜紧依蛋壳，而内壳膜则是包覆蛋白。内壳膜防御鸡蛋的效力比外壳膜强，其为紧密的纤维网状构造，并含有较多的溶菌素，防止微生物入侵。为避免病情反复，患者在银屑病饮食方面要注意很多。

　　4. 蛋白提升免疫力又防癌

　　蛋白里面主要含有白蛋白、卵白蛋白和硒。

　　白蛋白：可以消除活性氧自由基。活性氧自由基就像人体里的地痞流氓，看什么东西不顺眼就去攻击它、破坏它，进而使我们的身体衰老，促进老化。而白蛋白就像保安官，可以为人体伸张正义，把坏胚子一网打尽，延缓老化的进程。

　　卵白蛋白：可以活化巨噬细胞。巨噬细胞就像免疫系统里的警察，而卵白蛋白负责通报警察来抓对人体有害的病原菌。。

　　5. 蛋黄富含卵磷脂好处多

　　银屑病饮食方面患者要注意，每100克的鸡蛋中含有11.6克的脂质，大多集中在蛋黄里，约占蛋黄的30%到33%。这些脂质又可再细分为三酸甘油脂(Triglyceride)65%、胆固醇(Cholesterol)4%以及磷脂质(Phospholipids)30%，而磷脂质里包含着鸡蛋的灵魂──卵磷脂。

　　要说卵磷脂是整个鸡蛋的精髓也不为过，它能促进脂溶性维生素(A、D、E、K)的吸收，还可预防阿兹海默症、安定精神、加强男人性福。卵磷脂可以溶化人体血管内的坏胆固醇。银屑病饮食需要注意的，也可以活化细胞，防止皱纹生成，爱美的女性们可以多摄取;男性精液中含有大量的卵磷脂，补充鸡蛋就可以补充原料。

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