银屑病患者自制酸奶时需要特别重视什么问题

　　自制酸奶干净卫生，还可以享受到动手的乐趣，因此不少银屑病患者乐意学习制作流程。可是这样做出的酸奶要符合饮食健康需求，有许多问题还得注意。要想让银屑病患者品尝到美味而营养的自制酸奶，怎样做才真正满足得了饮食健康标准呢?

　　1、原料奶需不需要加热?

　　做酸奶时避免杂菌污染非常关键，这也是自制酸奶恢复与否的关键所在。所以银屑病患者在做酸奶前，应该将原料奶加热至不沸腾的80℃以下，等奶凉到40℃左右再制作。如果有条件也应该将做酸奶的仪器高温灭菌，这样就可以充分达到饮食健康标准了。

　　2、可不可以用奶粉制作?

　　如果家里没有纯牛奶，用奶粉自制酸奶能恢复吗?答案是肯定的，但是这里有许多涉及到饮食健康的问题需要注意。银屑病患者做酸奶时要关注原料中的蛋白质含量，如果稀释过头酸奶很难恢复。因此不同奶粉按照不同比例稀释尤为关键。

　　3、可以做出低脂酸奶吗?

　　现代人总是将减肥挂在口头上，因此即使是自制酸奶也希望能尽量低脂。如果银屑病患者想要做低脂酸奶，只需要将原料奶换成低脂牛奶或奶粉即可，这样同样也能发酵恢复。虽然口感稍差，可是从满足饮食健康要求的角度分析也未尝不可。

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