饮食真相：薯类食物营养价值高，银屑病患者常吃促健康

　　我们平时常吃的食物可以分为五类，包括谷类及薯类、动物类、豆类、蔬果类和热能类，每类食物为机体提供的营养是不同的。对于银屑病患者来说，春季饮食健康可多吃薯类食物，可提供必须的蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

　　薯类食物营养价值高，银屑病患者常吃促健康

　　1，红薯的营养价值及功效。红薯就是我们平时说的红地瓜，即属于薯类有属于蔬菜类，纵横主食和蔬菜两界，既类似粗粮，又不输于普通蔬菜，为人体提供必要的维生素C和胡萝卜素，红薯还具有饱腹感，对于减肥的银屑病患者来说是不错的选择。

　　2，紫薯的营养价值及功效。又叫黑薯，顾名思义就是薯肉呈紫色或深紫色。与红薯相比，紫薯中含有较多的花青素，有很强的抗氧化作用，具有一定保健价值。银屑病患者常吃促健康。

　　3，马铃薯的营养价值及功效。马铃薯又称土豆，是我们常吃的薯类蔬菜。在马铃薯中，维生素C处于淀粉的保护之下，烹饪时不至于流失，银屑病患者常吃马铃薯对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。

　　温馨提示：对于银屑病患者来说，薯类食物特别适合作为早餐吃，营养翻倍，再配以鸡蛋、牛奶或豆浆等高蛋白食物，是非常棒的早餐组合。需要注意的，薯类食物尽量少用油炸，避免营养的破坏，才能发挥良大的保健价值。

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