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潍坊牛皮癣治疗医生:有牛皮癣可以吃泡面吗?

发布时间:2019-04-30 文章来源:潍坊东方银屑病研究院 责任编辑:wu

  在工作忙碌、不知道该吃什么、月底经济拮据、半夜肚子饿这4 种情境下,泡面总是大家的好朋友,那么,若是患上牛皮癣之后,有时还可以吃吃泡面吗?

  潍坊牛皮癣治疗医生指出,一碗泡面的热量几乎500大卡起跳,加上其中的成分都是经过加工后的食品,像是面体,为要保存的缘故,分成油炸、非油炸这两种制作方式,非油炸的制作是以烘干方式处理。

潍坊牛皮癣治疗医生

  用油炸制作的面条,会在制作过程中会增添抗氧化剂BHA (维生素E),来抗油脂酸败,及添加预防食物酸化的安定剂BHT ,这两者的剂量都合乎国内规定,可以安心食用不会有致癌疑虑,但用来油炸面体的油通常含有较高的饱和性脂肪酸,是罹患心血管疾病的危险因子。

  除了面体,泡面中所附调味包、蔬菜包,通常含有过量的钠,人体摄取过多的钠,会容易导致水肿及增加肾脏负担甚至造成病变,而且使用大量化学成分加工而成,及大量动物油脂(猪油、牛油),才形成了一碗泡面的美味。

  牛皮癣患者若以泡面为三餐饮食的话,蔬菜的摄取量是不足的,更何况蔬菜包里的蔬菜还经过脱水加工程序,已将原本的营养给破坏了,完全无法提供身体所需的营养。

  兼顾美味及健康 泡面要这样吃

  泡面被设计出来,本来就是因应方便性,并不能取代正常饮食,不是说牛皮癣患者不能吃泡面,但最重要的是仍要回到“均衡饮食”的概念,让身体可以从六大类食物中获取所需的营养。所以当要吃泡面时,可按照下列4点建议食用:

  1. 尽量选择非油炸面体

  牛皮癣患者若选择油炸面体可先做面体煮过一遍,再换新水继续煮,这样做可将大部分的抗氧化剂与安定剂除去,减低人体吸收的负担。

  2. 少放调味油包及调味料包

  这两者皆属于高油脂、高钠成分,所以牛皮癣患者可以放一半的用量即可。

  3. 加入蔬菜及鸡蛋

  补足泡面的营养量不足及膳食纤维过低的问题。

  4. 不要喝汤

  减少摄取的热量、钠含量、或是其他人工加工物,以减少牛皮癣患者身体吸收负担。

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