秋季银屑病饮食可以吃柿子吗 吃不对让你闹肚子

　　柿子正对时，无论是硬柿、软柿，或是干燥制成的柿饼，都是许多人每逢秋天必吃的美食。对在皮肤上患有银屑病的人群来说，在享用柿子之际，可別触犯了3大食用禁忌，才能吃得心情开心、身体也开心，秋季银屑病饮食可以吃柿子吗？

　　甜柿、涩柿、硬柿、软柿哪里不一样？

　　潍坊东方银屑病研究院表示，一般会将柿子分为两大类──不需脱涩的甜柿以及需要人工脱涩的涩柿;其中涩柿可再依据口感软硬，分为软柿(红柿)和硬柿(脆柿、水柿)。

　　秋季银屑病饮食可以吃柿子吗？根据柿子的品种不同，营养价值也略有差异，甜柿的特色在于维生素C丰富，而涩柿富有膳食纤维，其中软柿又含有较丰富的β-胡萝卜素和维生素A。

　　吃柿子3原则：不空腹、不吃皮、別同时吃肉喝奶

　　秋季银屑病饮食可以吃柿子吗？不同品种的柿子需要脱涩与否，和它的单宁酸含量有关，例如果皮薄、果肉Q的软柿，果皮带有涩味，就是单宁酸含量高的缘故。有健康网站提到，甜柿果实在树上完全成熟时，可溶性单宁酸含量降至0.5%以下，无须经过脱涩银屑病患者即可食用。

　　单宁酸又称鞣酸、鞣质，一般存在于柿子果皮和果肉中。单宁酸在胃酸这样的酸性环境下，如果和蛋白质结合，会形成不好消化的柿石;所谓的胃柿石症就是指空腹吃大量的柿子，柿子中的单宁酸与肠胃蛋白质作用，而产生肠胃不适症状。

　　提醒喜爱吃柿子的银屑病患者注意， 尽量不要同时食用高蛋白质食物(豆鱼蛋肉类和乳制品)，以免减缓肠蠕动，可能引发便祕;柿子皮上的单宁酸含量较高，因此不建议连皮一起食用，同样可能造成肠胃不适。

　　挑柿子先看4件事

　　秋季银屑病饮食可以吃柿子吗？柿子的盛产季约在每年10至12月。在这里提供挑选柿子的4大法则──色泽均匀、萼片鲜绿、果面干净、果大饱满。

　　爱吃柿饼？小心吃下高糖高钾

　　而同样深受大众青睐的柿饼，以石柿为代表品种，主要产地在苗栗及新竹;作法是将新鲜柿子削皮、去蒂后，利用阳光慢慢晒干，这个过程会件件脱除柿子的涩味和水分，但同时也会耗损果实中的维生素等营养。

　　柿饼不仅营养含量不如新鲜柿子，它的热量、甜度和钾离子含量都高，尤其建议糖尿病患者、肾脏疾病的银屑病患者适量食用，不宜多吃。

【具体治疗方案可咨询潍坊东方银屑病研究院，谨遵医嘱，切勿自行用药。如果您无法确定自身病情，可点击右侧咨询窗口，或拨打我院电话0536-3087125，提供自己的皮肤病照片，我们会为您识别并提供相关治疗建议。】