银屑病患者食疗——需要补充这些维生素吗?

　　银屑病的发病机制十分复杂，涉及到人体生理、心理等各个方面，而维生素是参与人体生化、生理过程的重要物质。

　　维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。

　　在疾病时期，患者适当补充一些维生素不仅可以维持身体机能正常运转，还有助于银屑病的治疗，常用于治疗银屑病的维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等。

　　维生素A

　　维生素A又名视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种，一种是维生素A醇，只存在于动物性食物中，特别是牛奶、蛋黄、肝脏、海鱼这类食物。另一种是胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A的预成物质，可从植物性或者是动物性食物中摄取。

　　维生素A能够维护人体上皮组织细胞的健康，当维生素A不足时，可导致糖蛋白合成中间体的异常，低分子量的多糖—脂的堆积，引起上皮基底层增生变厚，细胞分裂加快、张力原纤维合成增多，表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。所以适当补充维生素A可以作为银屑病的辅助治疗。

　　但是需要注意，维生素A不宜摄取过量，否则会发生头疼、恶心、皮肤干燥、瘙痒、红斑、鼻出血等症状，尤其是儿童和孕妇。

　　维生素B12

　　维生素B12又称钴胺素或氰钴素。是一种由含钴的卟啉类化合物组成的B族维生素。B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有B12，肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。

　　作为甲基转移酶的辅因子，B12参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，保护叶酸在细胞内的转移和贮存，可以促进蛋白质的合成、甲基的转换以及脂肪和糖的代谢，对于婴幼儿的生长发育尤其重要。

　　维生素B12适用于点滴状银屑病，儿童效果最佳，并且其副作用反应比较小，但有时会发生荨麻疹等过敏反应。

　　维生素C

　　维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。

　　在银屑病的治疗中，维生素C主要用于减小其他药物的副作用，尤其是银屑病的急性发展期。但是服用维生素C过量会引起恶心、腹泻、呕吐等不良反应，长期大量使用甚至会使尿液酸化，引起草酸盐结石以及降低白细胞的吞噬能力。

　　维生素D

　　维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，存在于原动植物体内。维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。

　　维生素D不仅能够调节钙、磷的代谢，还能够作用于单核细胞、巨噬细胞、T细胞和树状细胞等多种免疫细胞，发挥抗炎和免疫调节效应，抑制胶质细胞的增殖和诱导分化从而有效的治疗银屑病。

　　曾有治疗案例显示，在应用维生素D3治疗软骨化病时，患者的银屑病得到了改善，此后各种维生素D3的类似物被开发于治疗银屑病。目前应用比较广泛的有卡泊三醇、他卡西醇、马沙骨化醇等。

　　维生素E

　　维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。生育酚具有良好的抗氧化作用，能够保护细胞膜免受游离自由基的损害，还能够增强皮肤毛细血管的抵抗力，维持毛细血管的正常通透性。

　　研究显示，相较于常人，银屑病患者体内的维生素E水平更低。维生素E在皮肤科被广泛应用，对于治疗银屑病和其他角化性的皮肤病都具有一定的功效。

　　维生素K

　　维生素K具有调节自主神经紊乱、兴奋交感神经β受体，使细胞内cAMP含量增加促进细胞分化，抑制细胞增生等作用，可用于银屑病的治疗，在绿叶蔬菜中的含量最高，其次是奶和肉类，水果和谷物类的含量极低。

　　不仅如此，维生素K的副作用很小，静脉注射会出现面色潮红、出汗、胸闷、低血压等反应。

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