对银屑病患者来说，难看的食材营养价值高

　　夏季天气炎热，银屑病患者要少吃一些寒凉的食品，适当的摄取一些滋补、营养的食物，有些食物外观看起来并不能引起人的食欲，但是当中的营养价值是很高的，能够补充人体所需，确保生理平衡，促进吸收，增强免疫力，减少银屑病的复发。

　　一、山药

　　中医解释：性味甘、平。能够健脾胃、益肺肾、补虚嬴。山药含有淀粉酶和多酚氧化酶等，这几种物质，能够增强脾胃消化吸收功能。当中富含的维生素，可以改善人体免疫系统，增强人体脂质代谢，对抗皮肤老化，能够起到滋养皮肤和健美容颜的作用。

　　二、牛蒡

　　牛蒡中含有抗金黄色葡萄球菌，对银屑病有预防的作用。牛蒡根中含有过氧化物酶，它能清除体内氧自由基，增强细胞免疫机制的活力，防止衰老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年痴呆的作用。

　　三、莲藕

　　中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤的功效，对于热病止渴、吐血等症状有治疗作用。熟用，具有益血、止泻、健脾、开胃的功效。莲藕的含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。当中富含维生素C和膳食纤维，能够缓解肝病、便秘、糖尿病等。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。当中的维生素E和一锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

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