牛皮癣患者端午节吃粽子有讲究
再过几天就是端午节了。端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗。其由来已久,花样繁多。从养生学角度看,粽子也是药膳的一种,牛皮癣患者科学吃粽子有益于身体健康和病情恢复。
1,用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,其具备天然和无污染的特性,因此被营养学家称之为天然绿色食品。
2,粽子种类繁多,营养丰富。粽子清香糯滑,大都是用糯米做成的,除了传统的枣粽、八宝粽,还有肉粽、板栗粽、辣粽、咸蛋粽等,有特殊的营养价值。并且从中医饮食的养生观点来看,端午节时间我国已大部分进入暑热夏季,而粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效,大枣补中益气、栗子补气健脾、益肾,蛋黄富含卵磷脂、维生素A,肉类富含蛋白质,这些都更加丰富了粽子的营养。在此季节把粽子与其他食物搭配食用,营养更全面。
3,粽子味美,但不宜多食。女性一日可以不要超过3个,男性可以不要超过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠胃道消化不良。此外,睡前两小时可以别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
4,银屑病的并发症之一就是糖尿病,对于糖尿病病人而言,红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽;有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,银屑病饮食建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气。另外,心血管病患者,老人和儿童也不宜多食,吃时要细嚼慢咽,便于消化。
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