银屑病患者增强免疫力的家常食物

　　近年的研究证实，营养、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。人的免疫力低下，会影响机体对营养基质的利用，引发疾病，例如银屑病，而疾病又可引起营养不良和免疫缺陷。在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等)及特殊营养物质(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β胡萝卜素等)。下面介绍一些能增强银屑病患者免疫力的食物。
 

　　蜂胶液

　　蜂胶液内含50多种黄酮类成分，能促进皮下组织血液循环，分解色斑、抑制老年斑的生成，具有抗衰老作用。蜂胶中芦丁有皮肤维生素美誉，含量可高达10%，能提高银屑病患者的免疫力，改善银屑病患者皮肤质量，使其细腻光泽富有弹性。

　　白蘑菇

　　不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂，体内硒水平过低常常使感冒的加重风险增加。蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸，这些维生素对维持免疫系统健康发挥重要作用。

　　卷心菜

　　卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的一种植物。卷心菜很容易获得，而且不贵。把卷心菜加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值，银屑病患者经常食用，可以增强身体免疫力，预防疾病的发生。

　　杏仁

　　一把杏仁可以增进银屑病患者的免疫系统的抗压能力。1/4杯分量的杏仁含有的维生素E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸、B族维生素同样有助于抗击压力。

　　葡萄柚

　　葡萄柚富含维生素C。然而，银屑病患者可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮，一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚味道的银屑病患者可换成橙子或橘子。

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