冬季银屑病患者健康养生吃什么？

　　在过去，由于蔬菜稀少，冬天的餐桌经常是肉类唱主角。即使是到现在，民间也流传诸如吃火锅、羊蝎子之类的饮食，它们更是肉类食品的主阵地。其实，对于银屑病患者来说，饮食过于油腻并不是一件可以事，也不符合养生的原则。那么，冬季银屑病患者健康养生吃什么?

　　一，一日吃肉不超二两。冬天时人很少活动，肉类食品良易在脏腑内积食积热，多吃反而会导致体力下降。特别是中老年银屑病患者更要注意，动物性蛋白质摄取得越多，钙质就越容易排出体外。建议成年人冬季一日吃肉可以不超二两。

　　二，三九天适当吃姜。生姜味辛性温，可以发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。生姜还具有解毒杀菌的作用，但是由于生姜属于发热之物，所以银屑病患者不宜多吃，而且对于有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮的银屑病患者来说，可以是不要多吃生姜，所以总的说来，银屑病患者可以适当食用生姜，但切不可多食。
　　三，冬天吃东西可以精细一点。《论语》中说食不厌精，脍不厌细。意思是：粮食舂得越精越可以，肉切得越细越可以。有人对此提出质疑，因为有个常识是，食品在加工过程中会丢失大部分的维生素、矿物质及其他有营养的物质。其实，正确的理解应该是，冬天时，人们的活动量明显减少，这个时候把蔬菜或者肉类适当地做细有利于肠胃的吸收，而且便于食物营养更充分地释放，有利于身体迅速汲取热量。因此，从冬季饮食保健的角度讲，适当把烹饪过程做精细，还是很可取的。

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