药食同源助银屑病炎症缓解，科学饮食健康指南!

　　我国自古以来就有药食同源的说法，食物与药物从来就没有严格的界限，中医里的很多药物本身就是食物，比如红枣可治疗贫血，秋梨治咳嗽，大蒜消炎，芹菜降血脂等。

　　利用食物来治疗疾病从古至今就被人们的实践证明了它的可行性，银屑病作为一种复发性、炎症性皮肤疾病，发病机制尚未完全清楚，但是目前有研究认为，免疫系统失调是银屑病重要的发病因素之一。

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　　什么是“药食同源”

　　古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物中，认为每种食物也都具有“四性”和“五味”。

　　唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，也反映出了药食同源的思想。

　　药食同源简单来说，就是中药和食物的来源是相同的。其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当做食物，比如葛根、山楂、乌梅、核桃、杏仁等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是日常生活中，被人们用作烹饪食材的营养品。

　　人们在遵循中医学“辨证施食”原则的基础上，将这些药食同源的食材相结合，采用不同的烹调方式加以制作，便成为了防病治病的食疗药膳。

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　　药食同源疗法的好处

　　药食同源作为一种辅助改善银屑病症状的方法，具有以下四个方面的好处：

　　1.均衡人体、调节内分泌，使患者的内分泌功能趋于正常;

　　2.具有自然的辅助改善功效，没有副作用;

　　3.提供维生素、矿物质及其他营养来源;

　　4.供给免疫系统所需的营养。

　　当然，有一点要跟大家强调，药食同源并不能代替药物治疗，也不是保健品，只能给予辅助，用来防治疾病。

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　　药食同源如何在银屑病中应用

　　大量研究表明，银屑病与摄入高糖高脂的饮食习惯有关，目前虽然药物能够缓解银屑病炎症，但对于部分银屑病患者来说，通过饮食习惯的改变，是更安全的，并且也有助于提高治疗效果。

　　过多地摄入高糖高脂食物后，会导致肠道菌群失衡，从而引发肠道炎症，损害肠胃，进而影响到银屑病的巩固或治疗，因此，调整不良饮食习惯，可以改善其引起的身体相关炎症，对银屑病起到一定的辅助作用。

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