银屑病患者如何健康用盐?揭秘盐与病情的关系!
导语
大家都知道,饮食中如果摄入了过多的钠盐不利于身体健康,容易引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。
《中国居民膳食指南》中推荐健康成年人每天摄入食盐不超过5g,但是根据2020年的统计显示,我国居民每天摄入食盐9.3g,比世卫组织、膳食指南的建议值高出了一倍多。
那么,为什么要提倡“减盐”呢?吃盐过多对银屑病有影响吗?今天一起来看看吧~
高盐饮食的不良后果
水分缺失
摄入过多的盐分会让患者体内水分缺失,导致出现皮肤干燥的情况,这对银屑病患者本身就比较严重皮损来说,无异于雪上加霜。因此,银屑病患者一定要多加注意食盐的摄入量。
增加疾病风险
高盐饮食是国际公认的高血压的危险因素。
高血压又是造成动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的元凶。
加重内脏负担
钠主要通过肾脏排出体外,吃盐过多增加肝肾代谢负担。
高盐饮食还会引起胃黏膜的破坏,增加胃癌的发病几率。
还可加快骨钙丢失,导致骨质疏松症,而且对肝脏也有不利影响,银屑病患者对此应该加以重视。
难道不吃盐才更健康?
答案当然是否定的。
如果长期不摄入盐,会导致精神萎靡,食盐中的钠是人体内神经系统传递信息的必备物质,肌肉收缩、心脏跳动等活动都和钠离子息息相关,因此,当人体缺盐时,就会导致没有精神。
同时,盐分摄入不足的时候,细胞中的酸度含量会急剧升高,进而损害人体的DNA细胞,增加患癌的风险。
总的来说,盐中的钠离子对保持人体健康有重要的作用,能够调节体内水分、维持酸碱平衡、维持血压正常、增强神经肌肉兴奋性,因此,大家也不要过度限盐,学会正确减盐。
如何健康限盐
巧用控盐勺
大多数人放调味料,都在凭感觉用手抖,一不小心,盐可能就抖多了。
而限盐勺上会清楚的标注克重,一勺2克、一勺5克,市面上还有0.5克、1克规格的限盐勺,可以比较精准地把控用盐量。
合理运用烹饪方法
可以多尝试白灼、快炒、蒸煮等方法,在起锅前放盐,让盐保留在食物表面,既能保留咸味,又能避免放盐过多。
对于炖、煮等汤水较多的菜肴,要特别注意食盐的用量。
用其他调味品替代食盐
烹饪时尽可能保留食材的天然味道,调味也不要光盯着盐,还有很多其他的调味方法可以选择。
比如用醋、柠檬汁等调味,让菜品口感更有层次,味道更加丰富。
选择低钠盐
“低钠盐”一般指用部分钾盐代替钠盐的食盐产品,其口感与普通钠盐相近,可以在一定程度上做到减盐不减咸。
需要注意的是,如果肾功能不全,患者本身基础血钾就高,身体无法正常排出钾离子,不建议食用低钠盐。
高血压患者是否能选择低钠盐,建议由医生指导。
温馨提示
食盐虽然是很常见的一种调味品,但如果摄入过多可能会危害到全身健康,所以银屑病患者朋友们要学会科学控盐,逐步培养低盐的饮食习惯,让身体更健康,助力病情恢复!
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