牛皮癣患者的饮食迷思:需要忌口吗?潍坊银屑病医院
一些牛皮癣患者,会跟医生说自己吃了某种食物后,病情复发或加重。那么患者需要忌口吗?应该怎样忌口?只吃素食可以吗?
经研究证明,牛、羊、鹿、狗等畜肉食品,含有丰富的花生四烯酸,而牛皮癣的皮损中含有高于正常人皮肤20多倍的花生四烯酸,这些化学物质在体内代谢后转变成白三烯,是牛皮癣重要的致炎物质。
另外,一些过敏或刺激性的食物,如花椒、胡椒、辣椒、生姜、葱、蒜和酒等刺激性的食物,也会使皮损加重。
中西医认为牛皮癣该不该忌口?
中医认为牛皮癣主要是因为体内热盛,热入营血分造成的,因此,牛皮癣患者在饮食方面,就要对辛辣的食物、酒等热性食物“忌口”。且中医上有“药食同源”之说。正所谓世间万物,相生相克,物竞天择,一物降一物。
西医上认为有些食物当中,含有天然的炎症因子比如花生四烯酸,吃了以后扩张毛细血管,增加瘙痒的食物。这些食物包括:海鲜,牛肉,羊肉,狗肉,还有一些辣的干锅,卤制品,酒精。
所以,无论是中医还是西医中,都认为牛皮癣患者是需要忌口的。
哪些是不用忌口的?
1、丰富的蛋白质
我们建议无论如何要吃鸡蛋,除非您的肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体,含有形成雏鸡所必需的一切物质,生物学价值很高。
2、维生素类
我们都知道,新鲜的果蔬,未经加工的豆类、谷类,动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。但千万要注意,烹煮时间过长,会使食物中的维生素遭到破坏。
哪些是需要忌口的?
1.海鲜类的食物:如鱼类、虾类、蟹类、贝类等,因为海鲜属于高蛋白的食物,容易加重皮肤的炎症反应,建议患者暂时避免食用。
2.发物:如牛肉、羊肉、卤肉、腌制品等,这些重腥发物的食物,食用后容易影响银屑病的治疗效果,还可以使皮疹面积扩大。
3.辛辣刺激的食物:如辣椒、酒、葱、姜、蒜等,这些食物食用后会使银屑病加重或反复发作,建议患者避免食用。
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