冬季银屑病患者的饮食习惯要改变

　　1月5号是中国传统节气中的小寒，民谚有小寒大寒冻作一团的说法，这个节气代表着我们已经进入了一年当中良冷的时间。在这个阶段，银屑病患者为达到御寒保暖的目的，在饮食上应做出以下改变。
 

　　首先，适当增加高蛋白质食物的摄入

　　比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。此外，肉中还富含易被吸收的血红素铁，研究表明，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强。需要注意的是，银屑病患者要增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同时，每天吃肉量可以控制在2两以下。

　　其次，吃饭前喝碗热粥或热汤

　　寒冷的气温下，银屑病患者喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，由于冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让银屑病患者在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，银屑病患者在饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

　　再次，零食首推坚果

　　坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助银屑病患者抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，银屑病患者不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提醒的是，坚果可以选原味的，且每天吃的量别超过一小把。

　　良后，多吃黑色食物

　　中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。从现代营养学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还可保护视力。因此，银屑病患者多吃黑色食物对于预防冬季多发的心血管疾病也能起到一定作用。

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