银屑病患者为了饮食健康应远离反式脂肪

　　根据较新的消息表明，美国将在三年后有效禁止在食品添加反式脂肪的行为，通过这种方法降低心脏疾病的发生概率。远离反式脂肪就是贴近健康，这一点我们在银屑病患者的饮食健康问题上也经常强调。反式脂肪如今被广泛用于甜点的制作与加工，但是为了让银屑病患者的生活更健康，饮食更有确保，患者要多了解关于反式脂肪的问题。

　　反式脂肪是一类脂肪酸的简称，它能够影响人们早期的身体发育，甚至可能使人患有Ⅱ型糖尿病，并伴有高血压、高血脂，甚至加重到罹患癌症的风险。因此对于银屑病患者来说，早一日远离反式脂肪，就能够早一日让患者的身体更健康。

　　要知道反式脂肪酸有没有在一种食品中出现，一种很方便的方法是看食品的成分表。如果一种食品的成分标签中明确表示，含有转化脂肪或者氢化棕榈油等成分，其实就相当于这种食物中含有反式脂肪酸。

　　银屑病患者常见的各种零食与所谓的美味中随处可见反式脂肪的身影，因此要远离它并不容易。就像薯片、饼干、泡芙等食物均含有反式脂肪，虽然银屑病患者的饮食类别中并没有特别介绍这些食物，但也没有特别强调不能吃，所以规避反式脂肪带来的风险并不是一件易事。

　　那有没有适合银屑病患者多吃的没有按时脂肪的食物呢?现在新鲜上市的水果与蔬菜，包括各种杂粮与谷物，都只含有少量甚至不含有反式脂肪酸，是患者理想的食物选择。

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