合理利用膳食纤维，治疗银屑病事半功倍!

　　随着人们对营养要求越来越高，生活也越来越精细化，导致我国人民普遍膳食纤维摄入不足。这是一种被称为人类“第七大营养素”的物质，不仅可以增强肠道蠕动，有利于消化系统正常运转;同时降低心血管风险，帮助身体排毒。这些都对银屑病患者调节身体免疫，预防银屑病复发很有帮助。

　　但是需要提醒的是，膳食纤维也并非摄入的越多越好，现在小编就告诉你，如何吃才能更有利于银屑病的防治。

　　膳食纤维的两面性

　　膳食纤维能刺激肠道蠕动，短食物在肠道内的停留时间，排便次数增加，起到帮助身体排毒的作用。

　　但是膳食纤维具有很强的吸水性，因此若只是补充了膳食纤维，而没有摄入足够的饮水，可能会导致肠道内更加拥堵，反而会增加排毒难度。

　　这种现象主要是吃多了可溶性纤维(果蔬、燕麦片、豆类食物)较常见。而摄入多了小麦、玉米麸、糙米等不可溶性纤维时，会刺激肠道加快食物排空速度，可能会出现相反的症状，如腹泻和稀便。

　　膳食纤维可以帮助排泄代谢废物，甚至包裹一些重金属等有毒有害物质排出体外，以阻止人体对有害物质的吸收。

　　此外，高膳食纤维的食物，像各种谷物、种子等，往往植酸含量高，而植酸是“抗营养素”之一，它可以与某些必需矿物质(尤其是钙、铁、镁和锌)结合，并减少了它们从食物中的吸收。

　　膳食纤维具有减少代谢废物，保护肠胃的作用，但是由于膳食纤维无法在体内消化分解，如果一次性摄入太多的纤维素，不仅会导致胃部排空时间，还会引起胃酸等症状，反而会刺激患者的胃部，不利于消化。因此我们提醒患者朋友，如果胃部功能较弱，一定要减少膳食纤维的摄入量。

　　分清膳食纤维分类

　　膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，他们作用各异。

　　可溶性膳食纤维，可以防止或减慢胆固醇吸收到血液中的速度，起到调节血糖水平、降低胆固醇的效果。此外还能增强饱腹感，利于体重的控制。可溶性膳食纤维还更易被肠道细菌发酵分解，并诱导益生菌大量繁殖，这与提高免疫力、抗炎作用，甚至改善心情有关。主要来源：水果、蔬菜、魔芋、藻胶等。

　　不可溶性膳食纤维，它会刺激肠道蠕动，从而帮助保持规律排便，帮助银屑病患者身体排毒。主要来源：常存在于植物的根、茎、皮、叶、果中，像麦麸、麦片、糙米、燕麦等含量较多。

　　如何正确摄入膳食纤维

　　控制总量：成年人建议日摄入膳食纤维25～30g。而这些具体到每日膳食则包括：

　　*全谷每天50~150g：比如玉米、糙米、燕麦、黑麦、青稞、小米、黑米、薏米、藜麦等等。

　　*薯类每天摄入50~100g：比如土豆、红薯、芋头、山药。

　　*每天要吃蔬菜300～500克;水果每天200～400克。

　　*各种杂豆25~35g：比如：红豆、黑豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等。

　　循序渐进的摄入：每周增加3-4g膳食纤维的摄入，大概3-4周的时间达到膳食纤维的每日推荐量，以免一次性摄入过多，人体不适。另外，摄入膳食纤维时，应适当多喝点水。

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